Episode List

Torta caprese: La paura fa 90 e una torta al cioccolato

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Torta caprese: La paura fa 90 e una torta al cioccolato
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Lo sapevi che fu grazie ad Al Capone che nacque la ricetta della Torta caprese nel laboratorio di pasticceria di Carmine Del Fiore?

Federica Leita: “Mi annoio facilmente e sono sempre alla ricerca di stimoli”

Udinesi Dentro
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Federica Leita: "Mi annoio facilmente e sono sempre alla ricerca di stimoli"
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Intensamente determinata, ha una grande profondità emotiva. Sincera, è una persona curiosa che ama le sfide. Con straordinaria determinazione e persistenza, raggiunge i suoi obiettivi attraverso lo studio, e un impegno costante. Leale e schiva, questa donna sprigiona una calma irrequieta, che la rende misteriosa, e affascinante.

Brownies: La praticità del finger food per la donna moderna

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Brownies: La praticità del finger food per la donna moderna
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Che relazione c'è tra il Palmer Hotel di Chicago, il World’s Columbian Exposition, la sig.ra Maria Willet Howard e la nascita dei Brownies?

A Udine, fin che la qualità della vita va, lasciala andare

Udinesi Dentro
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A Udine, fin che la qualità della vita va, lasciala andare
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È noto a tutti che l’indagine sulla qualità della vita 2023, del Sole 24 Ore, ci ha piazzato al primo posto. Ma un dubbio mi assale! Questo primato è tutta farina del nostro sacco?

Tarte Tatin: Capovolgila e sarà un successo

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Tarte Tatin: Capovolgila e sarà un successo
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Due sorelle, poco tempo per rimediare all’errore, e una strana torta capovolta. Fu questo il successo della Tarte Tatin.

Creatività e logica, il Cocktail esplosivo di Serena Giacchetta

Udinesi Dentro
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Creatività e logica, il Cocktail esplosivo di Serena Giacchetta
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Amante del suo spazio creativo, è una persona progressista e tollerante, che crede nella libertà, evitando il conformismo. Parla poco, ma canta spesso. Il suo mezzo di locomozione preferito è la bicicletta, la sua forma di comunicazione, il disegno. Creatività e logica, sono i binari su cui scorre una vita, che cerca sempre grandi emozioni.

Ghiacciolo: La genialità di un undicenne

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Ghiacciolo: La genialità di un undicenne
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Lo sapevi che a San Francisco in California un bambino di 11 anni aveva inventato il ghiacciolo? Scopri l'incedibile storia.

La creatività audace e teatrale di Lara Pontoni

Udinesi Dentro
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La creatività audace e teatrale di Lara Pontoni
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Ambiziosa ed appassionata, dimostra una forte determinazione nel perseguire i propri obiettivi. La sua intraprendenza, energia, e dinamicità l’hanno aiutata a realizzarsi senza dover dipendere da nessuno. Magnetica, è incline a prendere dei rischi affrontando la vita senza esitazione. Sul palcoscenico della propria vita, mette in scena quotidianamente, la sua creatività audace, e teatrale.

Oops, mi è caduta la crostata. Come riparare l’irreparabile

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Oops, mi è caduta la crostata. Come riparare l'irreparabile
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Ecco la storia di "Oops mi è caduta la crostata", si chiama proprio così, uno dei piatti iconici serviti dal grande Chef Bottura.

Udinesi Dentro: I volti e le storie di un anno indimenticabile

Udinesi Dentro
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Udinesi Dentro: I volti e le storie di un anno indimenticabile
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Questa è l'ultima puntata del 2023 di Udinesi Dentro. Quest'anno, grazie a questo podcast, ho avuto l'opportunità di incontrare persone straordinarie, che desidero ringraziare.